la mia pagnotta

ecco fatto!!!!
Ingedienti:
25 gr. lievito di birra
500 gr. farina
5 gr. sale
10 gr. olio (facoltativo)

Mettere il lievito di birra in un bicchiere con acqua tiepida e un uccchiaino di zucchero e lasciare riposare x circa 5 minuti.


preparare 500 gr . di farina e aggiungere il lievito e acqua tiepida quanto basta a renderlo un impASTO MORBIDO.
Lasciare riposare per mezz'ora in luogo asciutto e caldo.
Adagiare l'impasto su una teglia da forno con carta forno e un po' di farina sparsa e lasciarlo riposare per altri 15 minuti.

Cuocerlo in forno moderato a 180 gradi per cira 1 ora (poi dipende dal forno)...e alla fine..voila'...ecco un pane semplice, buono..morbido e pronto da mangiare...